一直想吃素烧腐竹，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看素烧腐竹怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个素烧腐竹怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的素烧腐竹怎么做的说法不太一样，心想就选它了，素烧腐竹怎么做应该都好吃吧！素烧腐竹是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于素烧腐竹怎么做的介绍在这就不一一介绍了！素烧腐竹趁热赶紧吃了！

素烧腐竹的做法

菜系及功效：家常菜谱 私家菜
口味：咸鲜味 素烧腐竹的制作材料：主料：腐竹300克
辅料：淀粉(玉米)5克
调料：花椒15克,姜10克,酱油5克,味精2克,盐3克,白砂糖10克
素烧腐竹的特色：色泽淡雅，味爽筋道，咸鲜微甜，营养可口。教您素烧腐竹怎么做，如何做素烧腐竹做法：
1. 事先将腐竹泡软，切成4厘米长的段；
2. 勺内加底油30克烧热，放入姜丝炝锅；
3. 加花椒水15克、汤、酱油、精盐、白糖烧开；
4. 放入腐竹段，用小火烧透；
5. 汁浓时，腐竹已味，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾薄芡，淋明油出勺装盘。
提示：花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。