一直想吃素煮干丝，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看素煮干丝怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个素煮干丝怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的素煮干丝怎么做的说法不太一样，心想就选它了，素煮干丝怎么做应该都好吃吧！素煮干丝是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于素煮干丝怎么做的介绍在这就不一一介绍了！素煮干丝趁热赶紧吃了！

素煮干丝的做法

菜系及功效：私家菜 老人食谱 营养不良食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮素煮干丝的制作材料：主料：豆腐干250克
辅料：香菇（鲜）50克,冬笋50克
调料：花生油50克,味精2克,白砂糖5克,盐2克,酱油25克,姜5克,香油10克
素煮干丝的特色：绵软柔嫩，清鲜醇香。教您素煮干丝怎么做，如何做素煮干丝
1. 将豆腐干洗净，切成细丝，放入沸水盆中浸泡，换水数次，捞出沥净水分；
2. 将冬菇去蒂，洗净泥沙，切成细丝；
3. 冬笋剥去外皮，洗净，片成薄片，再切成细丝；
4. 锅架火上，放油烧至七八成热，投入姜丝炝锅，爆出香味，随后放入豆腐干丝、冬菇丝、笋丝和原汁鸡汤(或鲜汤)，旺火烧开，煮至干丝半酥，下入酱油、盐、糖、味精，盖上锅盖，改用中，小火煮出香味，干丝完全成熟，盛入汤碗内，淋上香油即可食用。