下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了台式卤肉酥可是又不知道台式卤肉酥怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们台式卤肉酥怎么做！看似简单的台式卤肉酥却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃台式卤肉酥做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看台式卤肉酥怎么做好吃，终于下定决心，选择这道台式卤肉酥的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

台式卤肉酥的做法

菜系及功效：精品主食 美味糕点
工艺：烤台式卤肉酥的制作材料：主料：饼皮材料：（约9个） 水油皮：中筋面粉100克,酥油（奶油,猪油或植物油皆可）30克,水40ml 油酥：低筋面粉90克,酥油（奶油,猪油或植物油皆可）45克 咸豆蓉：脱皮绿豆350克,植物油150ml,白糖80克,生抽45ml,鸡精少许 卤肉馅：较瘦的五花肉（切小粒）,八角,桂皮,姜片,老抽,料酒,糖,味精
台式卤肉酥的特色：台式月饼，以皮酥、甜而不腻为一大特色，馅料以绿豆蓉为主料，加入了特制的卤肉馅便是台式月饼中的经典代表——台式卤肉酥。教您台式卤肉酥怎么做，如何做台式卤肉酥
烤焙：烤盘涂油，烤箱预热180度，放中层烤约20分钟。
提示：今年除了尝试了做广式五仁月饼，还试着做了一批台式卤肉酥。用自制的咸豆蓉和卤肉做馅料，酥皮的做法跟大家熟悉的蛋黄酥一样，所以比较容易掌握。虽然没试过正宗的卤肉酥，做法是自己想当然试着做，可吃惯了以甜味为主的月饼，卤肉酥的酥软而带肉香的口感确实让人叫好，用来馈赠亲友是一个不错的新选择！