一直想吃台湾大面炒，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看台湾大面炒怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个台湾大面炒怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的台湾大面炒怎么做的说法不太一样，心想就选它了，台湾大面炒怎么做应该都好吃吧！台湾大面炒是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于台湾大面炒怎么做的介绍在这就不一一介绍了！台湾大面炒趁热赶紧吃了！

台湾大面炒的做法

【菜名】[台湾菜]--台湾大面炒
【原料】
油面 1斤 肉丝 1/3杯 新鲜香菇(切丝) 4朵 红萝?N丝 1/4杯 豆芽菜 4两 葱段 2支 洋葱(切丝) 1/4个 香菜 少许 虾米 1大匙 酱油 1大匙 盐 1又1/2小匙 胡椒 1小匙 糖 1/2大匙 香油 1/3大匙 油 2大匙 水 2杯
【制作过程】
(1)将材料洗净分别切好备用。
(2)将锅烧热并放入油加热，再依序将洋葱、香菇、肉丝、红萝?N丝、虾米、葱等材料爆香，随后加入所有调味料和其他材料煮沸。
(3)材料全熟后，放入油面翻炒并改小火，炒至汤汁收干再放豆芽菜略炒即可熄火盛起，并撒上少许香菜。
亦可将肉丝、香菇、蛋丝等爆炒入味后再铺在面的表层来丰富内容。蛋丝等爆炒入味后再铺在面的表层来丰富内容。