最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如糖拌三鲜，很多人都喜欢吃糖拌三鲜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问糖拌三鲜怎么做,糖拌三鲜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道糖拌三鲜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的糖拌三鲜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做糖拌三鲜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

糖拌三鲜的做法

菜系及功效：豫菜 便秘食谱 壮腰健肾食谱 清热解毒食谱 益智补脑食谱
口味：甜味 工艺：拌糖拌三鲜的制作材料：主料：莲藕500克,核桃200克,莲子130克
辅料：金糕15克
调料：白砂糖100克
教您糖拌三鲜怎么做，如何做糖拌三鲜
1. 花下藕洗净，用消过毒的刀削皮，去尖，切成约1.2 厘米见方的丁；
2. 莲子去皮抽心；
3. 鲜核桃去外皮、硬壳和仁皮；
4. 将藕、莲子、核桃仁分别用开水焯过，再用凉开水淘净，沥去水分；
5. 净盘内先放藕丁，再把莲子、核桃仁放在上边；
6. 山楂糕（金糕）切成丁；
7. 白糖放在碗里，添少许冷开水，搅成浓汁，浇在三鲜上边，撒上山楂糕丁即成。
糖拌三鲜的制作要诀：此菜制作简单，关键在选料，若用秋藕、干核桃、干莲子、便失三鲜时令名品特色。