最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢汤爆螺片！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃汤爆螺片但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的汤爆螺片,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 汤爆螺片。别小看了汤爆螺片真的说起它的做法你肯定没有知道的多！汤爆螺片这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

汤爆螺片的做法

菜系及功效：鲁菜
口味：咸鲜味 工艺：汤爆汤爆螺片的制作材料：主料：海螺200克
辅料：滑子菇100克,油菜心120克
调料：盐5克,味精1克,香油3克
汤爆螺片的特色：海螺脆嫩异常，汤鲜料脆。教您汤爆螺片怎么做，如何做汤爆螺片 1.海螺洗净，片成薄片，用水冲洗；滑子菇、油菜心用开水焯出，放大汤碗中。
2.勺中另开水烧沸，即放入生螺片氽出，置大汤碗中。
3.勺中另加上汤1000克，加盐、味精、香油烧开，倒入热汤盆中，同盛螺片的汤碗一起上桌，由服务员在客人面前将热汤倒入即成。