最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢糖醋素鳝！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃糖醋素鳝但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的糖醋素鳝,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 糖醋素鳝。别小看了糖醋素鳝真的说起它的做法你肯定没有知道的多！糖醋素鳝这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

糖醋素鳝的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
口味：糖醋味 工艺：炒糖醋素鳝的制作材料：主料：大白菜(白梗)300克
调料：植物油20克,酱油5克,醋10克,淀粉(玉米)10克,白砂糖10克,盐4克,大葱5克,姜3克
教您糖醋素鳝怎么做，如何做糖醋素鳝
1. 将大白菜去叶留帮洗净，切成细丝，下入开水锅内焯软，捞出控水，加酱油，干淀粉拌匀；
2. 葱姜切细丝；
3. 炒锅注油烧热，下入葱姜丝炝锅，放入白菜丝煸炒，加入醋，白糖炒匀即可。