虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的汆汤浮丸如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做汆汤浮丸还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个汆汤浮丸如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做汆汤浮丸的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做汆汤浮丸，好吃实惠！

汆汤浮丸的做法

菜系及功效：川菜 补虚养身食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：汆汆汤浮丸的制作材料：主料：猪肉(瘦)300克
辅料：菠菜250克,粉丝25克,鸡蛋50克
调料：香油15克,盐10克,胡椒粉5克,味精10克,料酒5克,大葱10克,姜10克
汆汤浮丸的特色：肉丸细嫩，汤鲜适口。教您汆汤浮丸怎么做，如何做汆汤浮丸 1. 瘦肉用刀背砸成肉泥；
2. 葱、姜切成细末；
3. 菠菜洗净切成长约5厘米；
4. 粉丝温水泡软；
5. 肉泥放盆内加鸡蛋、精盐、胡椒粉、料酒、味精、葱、姜末和香油用筷搅散逐渐加清水100毫升，搅成泥状；
6. 锅内加清水烧开，用手挤成或小汤匙做成肉丸下锅，开锅后撇去浮沫；
7. 煮约10分钟将丸子捞在汤碗中；
8. 将菠菜和粉丝放汤中烧开，调味后肉丸倒碗中即可。