下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了糖熘土豆丸子可是又不知道糖熘土豆丸子怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们糖熘土豆丸子怎么做！看似简单的糖熘土豆丸子却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃糖熘土豆丸子做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看糖熘土豆丸子怎么做好吃，终于下定决心，选择这道糖熘土豆丸子的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

糖熘土豆丸子的做法

菜系及功效：家常菜谱 营养不良食谱
口味：甜味 工艺：糖溜糖熘土豆丸子的制作材料：主料：土豆（黄皮）200克
辅料：淀粉(玉米)50克,鸡蛋黄25克
调料：色拉油120克,白砂糖100克,味精2克,盐3克,大葱5克,大蒜（白皮）5克
糖熘土豆丸子的特色：色泽金红，形状整齐，口味甜微咸。教您糖熘土豆丸子怎么做，如何做糖熘土豆丸子 1. 将土豆煮熟，捣成泥待用；
2. 土豆泥用味精、精盐、蛋黄、淀粉45克，适量水调拌均匀；
3. 锅内放油烧至六成热，将调好的土豆泥逐个挤成直径2厘米的丸子；
4. 放油中炸好捞出；
5. 另用锅放25克油，加热后投入葱丁、蒜片、姜末炒几下；
6. 再倒入清水150克，随之放入糖、味精、精盐，汤沸汁有些浓稠；
7. 放入炸好的丸子稍焖一会，即可用淀粉拢芡，淋明油出锅装盘。
糖熘土豆丸子的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约1250克。