下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了甜酱毛豆可是又不知道甜酱毛豆怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们甜酱毛豆怎么做！看似简单的甜酱毛豆却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃甜酱毛豆做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看甜酱毛豆怎么做好吃，终于下定决心，选择这道甜酱毛豆的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

甜酱毛豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸甜味 工艺：炒甜酱毛豆的制作材料：主料：毛豆200克
辅料：猪肉(瘦)100克,胡萝卜75克
调料：色拉油45克,甜面酱50克,大葱10克,姜10克,盐5克,味精2克,白砂糖5克,酱油10克,料酒15克
甜酱毛豆的特色：此菜热吃味美，凉吃味更佳，咸、甜、鲜适口。教您甜酱毛豆怎么做，如何做甜酱毛豆
1. 把毛豆粒洗净沥干水；
2. 猪肉、胡萝卜切成小丁；
3. 炒锅放火上，倒入油25克，油热后放肉丁，炒变色；
4. 放胡萝卜丁、毛豆粒、葱姜末，再炒几下；
5. 放料酒、精盐、酱油、白糖翻炒几下；
6. 加鲜汤转小火，盖上盖焖几分钟；
7. 汤干时加入味精拌匀，倒入碗内；
8. 原锅放入色拉油20克加热后，倒入甜面酱，炒至面酱熟；
9. 放炒好的毛豆粒和胡萝卜丁、肉丁，炒拌均匀出锅晾凉即可食用。