咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐天津面茶的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!天津面茶是今天厨房的菜谱!在外面餐馆吃天津面茶比较贵,而且味道始终感觉有点不对,要是自己在家做的天津面茶味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。天津面茶的做法比较简单,不用费时费力,还想知道更多天津面茶的做法,就来爱帮生活搜索一下!
菜系及功效:其他菜系
口味:咸甜味 工艺:煮天津面茶的制作材料:主料:稷米200克,玉米面(黄)200克
辅料:芝麻20克
调料:芝麻酱35克,盐3克
教您天津面茶怎么做,如何做天津面茶
1. 将糜子面以2/3,玉米面以1/3的比例搭配,做为混合面;
2. 将芝麻直接下锅,小火炒并不断翻动;
3. 当芝麻炒成金黄色的时;
4. 撒上盐,搅拌均匀后,盛出备用;
5. 用植物油调芝麻酱,这样调出的酱格外爽滑香浓;
6. 把混合面调成面糊,加入适量水,搅拌成糊状;
7. 面糊调稀,这样下锅后就不易结疙瘩;
8. 煮锅加适量水烧开,放入面糊,并用勺不停的搅拌,煮成粥;
9. 将炒好的芝麻撒在粥面上,芝麻要将粥面全盖满;
10. 再浇上适量调制好的芝麻酱即可。