田园四宝的做法其实及其简单！以下向大家介绍的田园四宝的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点田园四宝,营养又易消化;本人不太喜欢田园四宝的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃田园四宝呢？后来才明白原来是因为做田园四宝的时候方法没有掌握好！田园四宝有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的田园四宝！田园四宝的最好做法是能做到不油不腻，这样的田园四宝吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

田园四宝的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱
口味：清香味 工艺：锅烧田园四宝的制作材料：主料：胡萝卜250克,荸荠250克,黄瓜250克,蘑菇(鲜蘑)250克
调料：香油10克,色拉油50克,盐5克,味精2克,淀粉(豌豆)5克
田园四宝的特色：色彩艳丽、清脆可口。教您田园四宝怎么做，如何做田园四宝
1.将胡萝卜、荸荠、黄瓜洗净、各削成20个花鼓状体；蘑菇梗部削平。
2.将胡萝卜、荸荠煮熟、放入冷水浸透、沥水备用。
3.将炒锅置中火上、放入适量色拉油、待油温烧至四成热时、下入黄瓜滑油、色呈碧绿时、倒入漏勺沥油。
4.将炒锅置中火上、放入清汤、胡萝卜、荸荠、蘑菇、黄瓜烧至入味、加入精盐、味精、用水加淀粉勾芡、淋入少许香油、盛入盘内即成。
田园四宝的制作要诀：本菜中的蘑菇选用罐头鲜蘑菇即可；因有过油炸制过程，需准备色拉油500克左右。