男士会做菜？一点都不稀奇！谁说就要女子下的厅堂入得厨房的？桐梓肉松的做法有几种都不知道？白活了！男的也一样！会几样家常菜的做法将来才不会受老婆的欺负！美女能做出私房菜，男士也能应该有自己的型男美食！桐梓肉松的做法非常的家常，这道菜做好了你可能都不知道自己做出了一道美食！做菜不仅要好吃,更重要的是做出健康这个桐梓肉松的做法就是今天的推荐菜！其实桐梓肉松的做法没有什么一定要遵循的固定法则,周末里,按照家人的口味,花点心思,用心得去为家人做个平时没时间去尝试的菜品,已经是多么美好的事情了啊！

桐梓肉松的做法

菜系及功效：云贵菜 补虚养身食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒桐梓肉松的制作材料：主料：猪肉(瘦)5000克
调料：盐30克,酱油40克,白酒100克,白砂糖160克,姜25克
桐梓肉松的特色：色泽黄褐，香味浓郁，松软适口，营养丰富。教您桐梓肉松怎么做，如何做桐梓肉松
1.选用新鲜猪瘦肉，去掉皮、肥膘、取瘦肉。
2.猪瘦肉放入锅内，加清水、鲜姜，煮4小时，上下翻锅，再煮2小时，煮至骨肉分离时，捞出骨头，继续用微火煮制，并撇净在水面上的油脂，再加川盐、酒、白糖、酱油，拌匀，用较大的火煮30分钟左右，煮至瘦肉晾凉后用手能搓成丝条状即好，否则再煮。
3.取出煮好的猪瘦肉，放入另一锅中炒干。炒时最好用木炭火，火力小，防止炒糊、炒焦。
4.炒好的猪瘦肉出锅，用簸箕摊放，晾凉。
5.晾凉猪瘦肉用搓板进行搓制，将炒好的肉放在板上面搓揉，要用力均匀，揉搓后，即为成品。