一直想吃团圆水饺，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看团圆水饺怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个团圆水饺怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的团圆水饺怎么做的说法不太一样，心想就选它了，团圆水饺怎么做应该都好吃吧！团圆水饺是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于团圆水饺怎么做的介绍在这就不一一介绍了！团圆水饺趁热赶紧吃了！

团圆水饺的做法

菜系及功效：粤菜 年夜饭
口味：咸鲜味 工艺：煮团圆水饺的制作材料：主料：小麦面粉400克,海参50克,虾仁150克,芹菜100克,黑鱼300克
辅料：鸡蛋清30克
调料：姜4克,料酒5克,盐3克,胡椒粉2克,淀粉(玉米)4克,香油5克
教您团圆水饺怎么做，如何做团圆水饺
1. 将面粉内加水和成软硬适度的面团再分小块，擀成饺子皮；
2. 芹菜择洗干净切成细末；
3. 海参洗净内脏，先用葱、姜、酒加水氽烫去腥后，捞出切丁；
4. 虾仁去泥肠洗净切丁，鱼肉切丁，全部混合，加入所有调味料及姜末拌匀，最后加入芹菜末调成馅料；
5. 每张饺子皮包入馅料少许，捏成饺子，放入开水中煮至浮起，再反复点水两次后即可捞出食用。
团圆水饺的制作要诀：1.只要三种不同的海鲜，或有两种海鲜与一种肉类混合成馅料，即可称为三鲜；
2.海参最好挑软一点的或烫软一点再用，以免切丁后的颗粒太硬不好包。