最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如土豆炖白菜，很多人都喜欢吃土豆炖白菜，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问土豆炖白菜怎么做,土豆炖白菜如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道土豆炖白菜，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的土豆炖白菜，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做土豆炖白菜，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

土豆炖白菜的做法

菜系及功效：京菜 水肿食谱 便秘食谱
口味：咸鲜味 工艺：清炖土豆炖白菜的制作材料：主料：土豆（黄皮）350克,白菜150克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,酱油5克,大葱8克,姜8克,大蒜（白皮）8克,猪油（炼制）50克
土豆炖白菜的特色：菜烂汤鲜，清香可口。教您土豆炖白菜怎么做，如何做土豆炖白菜 1.将土豆去皮，切成3厘米长、1厘米见方的条，洗净后沥水。将白菜切成3厘米长、1厘米粗的条，洗净后沥水。葱、姜、蒜切成米粒大小。
2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油，放入土豆条、白菜条，放鲜汤、白糖、精盐烧开，炖至土豆、白菜熟透，加味精，出锅装汤碗即成。
土豆炖白菜的制作要诀：本品需鲜汤约200克。