土豆薄饼的做法其实及其简单！以下向大家介绍的土豆薄饼的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点土豆薄饼,营养又易消化;本人不太喜欢土豆薄饼的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃土豆薄饼呢？后来才明白原来是因为做土豆薄饼的时候方法没有掌握好！土豆薄饼有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的土豆薄饼！土豆薄饼的最好做法是能做到不油不腻，这样的土豆薄饼吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

土豆薄饼的做法

菜系及功效：精品主食 脾调养食谱 补气食谱 补虚养身食谱
口味：咸鲜味 工艺：煎土豆薄饼的制作材料：主料：小麦面粉300克,土豆（黄皮）200克
调料：盐8克,味精2克
教您土豆薄饼怎么做，如何做土豆薄饼 1. 土豆去皮切细丝，用开水氽一下，沥去水分；
2. 将面粉放入盆内加入适量盐、味精、清水，拌成稀面浆；
3. 将土豆丝放入面浆中搅拌均匀；
4. 用平锅放入少许油烧热，将面浆舀入锅里煎成薄饼状即成。
土豆薄饼的制作要诀：1. 土豆薄饼在煎制时容易出现饼身上色，但又不断生的现象；
2. 解决办法为煎饼时火不能太大，土豆丝不能切得太粗，这样制作的薄饼口感才好。