一直想吃土豆炖豆腐，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看土豆炖豆腐怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个土豆炖豆腐怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的土豆炖豆腐怎么做的说法不太一样，心想就选它了，土豆炖豆腐怎么做应该都好吃吧！土豆炖豆腐是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于土豆炖豆腐怎么做的介绍在这就不一一介绍了！土豆炖豆腐趁热赶紧吃了！

土豆炖豆腐的做法

菜系及功效：京菜 便秘食谱 更年期食谱
口味：咸鲜味 工艺：原炖土豆炖豆腐的制作材料：主料：土豆（黄皮）400克,豆腐(北)350克
辅料：香菜10克
调料：料酒10克,盐4克,味精2克,白砂糖2克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）5克,花生油50克,花椒粉10克
土豆炖豆腐的特色：质地软嫩，咸鲜清香，味美可口。教您土豆炖豆腐怎么做，如何做土豆炖豆腐 1.将土豆去皮切成4厘米长、1.5厘米粗的条，洗净沥水。豆腐切成与土豆一样大小的条。
2.锅内加油烧热，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、鲜汤，加精盐、白糖，放入土豆条、豆腐条烧开；用小火炖至土豆绵软时，加味精，淋入花椒油，出锅装入汤碗内，撒上香菜段即成。
土豆炖豆腐的制作要诀：本品需用鲜汤约600克，口感更好。