爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。土豆面蛋汤的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的土豆面蛋汤，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个土豆面蛋汤的料就备齐了，先发个土豆面蛋汤菜谱设计上来吧,今天用心做的土豆面蛋汤饭菜格外的香！
土豆面蛋汤的做法
菜系及功效：家常菜谱 补血食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮土豆面蛋汤的制作材料：主料：土豆（黄皮）500克,胡萝卜250克,洋葱（白皮）150克,芹菜100克,鸡蛋500克
辅料：小麦面粉500克
调料：香叶5克,茴香50克,牛油250克,盐4克,胡椒粉2克,味精3克,黄油250克
土豆面蛋汤的特色：咸鲜适口，味浓郁香。教您土豆面蛋汤怎么做，如何做土豆面蛋汤
面蛋制作:
1. 鸡蛋15个，面粉500克，黄油250克，小锅内加黄油；
2. 水开起下入面粉烫熟搅拌均匀，稍凉后将鸡蛋逐个打入，一边搅拌一边加鸡蛋，调成糊状；
3. 用茶勺逐个地拨入开水锅内，微开成圆球形；
4. 待面蛋浮水面时即熟，上汤时每份放8个即成。
1. 胡萝卜去皮切花片，葱头切丝，土豆切块，芹菜切寸段，小茴香切碎末待用；
2. 牛肉切成块备用。
3. 整理好的材料加上香叶，牛肉焖熟成汤码。
4. 土豆块放在锅内加清汤煮之；
5. 土豆熟时放上焖好的汤码，放盐，味精调剂口味。
6. 起汤时在汤盘内放上一块熟牛肉和煮好的面蛋8个；
7. 撒上切碎的小茴香菜末，上汤即可。
