下班后买菜是件很头疼的事情,菜市场的菜很多,买了腿菇炒肉片可是又不知道腿菇炒肉片怎么做！到了吃饭的时候是不是有些不知所措呢?面对着做熟了的家常菜是不是觉得有些单调呢?其实我们身边被我们忽视的网络就可以帮我们很大的忙。家常菜谱大全能告诉我们腿菇炒肉片怎么做！看似简单的腿菇炒肉片却有很多的做法！心血来潮，突然很想吃腿菇炒肉片做的菜，买了本家常菜谱，又到网上看了看腿菇炒肉片怎么做好吃，终于下定决心，选择这道腿菇炒肉片的做法，介绍给大家，热爱家常菜的朋友千万不要错过这个美食的哟！

腿菇炒肉片的做法

菜系及功效：云贵菜
腿菇炒肉片的制作材料：主料：鸡腿菇225克,里脊肉225克,青蒜1根。 (1)酒半大匙,酱油半大匙,湿淀粉半大匙。(2)酱油1大匙,糖1茶匙,盐1／4茶匙,清水4大匙,湿淀粉半大匙。
教您腿菇炒肉片怎么做，如何做腿菇炒肉片1、里脊肉切片，拌入调味料(1)腌10分钟；鸡腿菇洗净，斜切片；青蒜洗净，斜切段。
2、先用1碗油烧至七成热时，放入肉片过油，变色时捞出，余油倒出。
3.另用两大匙油炒鸡腿菇，再将肉片回锅同炒，最后放入青蒜及所有调味料(2)，炒匀即克盛出。