一直想吃兔肉松，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看兔肉松怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个兔肉松怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的兔肉松怎么做的说法不太一样，心想就选它了，兔肉松怎么做应该都好吃吧！兔肉松是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于兔肉松怎么做的介绍在这就不一一介绍了！兔肉松趁热赶紧吃了！

兔肉松的做法

菜系及功效：私家菜 减肥菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱
口味：原本味 工艺：酥兔肉松的制作材料：主料：兔肉600克
调料：酱油20克,白砂糖25克,姜10克,葱白10克,料酒10克,茴香籽[小茴香籽]3克,桂皮2克
兔肉松的特色：肉质细嫩，味道鲜美。教您兔肉松怎么做，如何做兔肉松 1.兔肉去骨洗净，剔除皮筋，放冷水中浸泡出血水再洗净。
2.鲜姜洗净，切片；葱白洗净，切段。
3.洗净的兔肉放锅内，加水（水浸没兔肉为度），置旺火上烧开，撇去浮沫，翻动兔肉，改用文火煮，直至兔肉半烂时，放入酱油、白糖、姜片、葱段、料酒、茴香、桂皮，继续用文火煮，肉汤稍干时要勤翻动，以免糊锅，直煮到肉汤收干，肉呈金黄色时出锅，放在干净的菜板上趁热用手揉搓，拣去渣滓，将兔肉搓散成兔肉松即可。