最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如威灵仙炖猪瘦肉，很多人都喜欢吃威灵仙炖猪瘦肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问威灵仙炖猪瘦肉怎么做,威灵仙炖猪瘦肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道威灵仙炖猪瘦肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的威灵仙炖猪瘦肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做威灵仙炖猪瘦肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

威灵仙炖猪瘦肉的做法

菜系及功效：关节炎食谱
口味：原本味 工艺：原炖威灵仙炖猪瘦肉的制作材料：主料：猪肉(瘦)250克
辅料：威灵仙20克
调料：料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克
教您威灵仙炖猪瘦肉怎么做，如何做威灵仙炖猪瘦肉
1. 将威灵仙洗净后切碎置于砂锅内，加入100毫升清水；
2. 用武火烧沸，再用文火煎煮25分钟后滤渣取汁；
3. 姜切成片，葱切成段；
4. 猪瘦肉切3厘米见方的块；
5. 将威灵仙液、猪瘦肉块、姜片、葱段及料酒一同置于锅内；
6. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟；
7. 加入盐、鸡精、鸡油、胡椒粉略煮即成。