虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的乌豆炖羊头蹄如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做乌豆炖羊头蹄还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个乌豆炖羊头蹄如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做乌豆炖羊头蹄的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做乌豆炖羊头蹄，好吃实惠！

乌豆炖羊头蹄的做法

菜系及功效：私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：原本味 工艺：炖乌豆炖羊头蹄的制作材料：主料：羊头肉300克,羊蹄肉300克,黑豆200克
辅料：桂圆30克,陈皮5克
调料：江米酒150克,姜5克
教您乌豆炖羊头蹄怎么做，如何做乌豆炖羊头蹄
1. 将羊头、脚蹄放锅中用大火爆片刻，取出置清水浸泡，将其余毛污垢刮洗净，隔去水分；
2. 将大粒乌豆，用清水浸洗净；
3. 陈皮稍浸软，洗净；
4. 将羊头等各料同放入大炖盅内，加酒和盐，注入冷开水至八成满，盖好，用纱纸密封盅口，放锅内隔水炖约四小时左右，候羊头蹄酥透，便可调味使用。