爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。五更肠旺的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的五更肠旺，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个五更肠旺的料就备齐了，先发个五更肠旺菜谱设计上来吧,今天用心做的五更肠旺饭菜格外的香！

五更肠旺的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：微辣 工艺：烧五更肠旺（2）的制作材料：主料：猪大肠200克,鸭血(白鸭)200克
辅料：酸白菜100克
调料：植物油30克,酱油5克,江米酒10克,香油10克,豆瓣辣酱10克,白砂糖5克,辣椒(红,尖,干)5克,花椒3克,胡椒粉4克,淀粉(玉米)5克,青蒜10克,大葱5克,姜3克,大蒜（白皮）5克
教您五更肠旺（2）怎么做，如何做五更肠旺（2） 1. 将酸菜洗净，片成片；
2. 猪肥肠去除杂质洗净切成段；
3. 蒜、姜切薄片，葱切短段；
4. 鸭血洗净切成条；
5. 青蒜择洗干净切斜刀片；
6. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；
7. 炒锅注入烧烧，下入姜蒜片爆香，加干辣椒、葱段、花椒粒、辣豆瓣酱翻炒，添适量水烧开；
8. 放入鸭血、猪肥肠、酸菜、酱油、米酒、白糖、胡椒粉烧开；
9. 小火烧至猪肥肠、鸭血熟透入味，撒入青蒜，用湿淀粉勾薄芡，淋入香油即可。