爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。五柳炸蛋的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的五柳炸蛋，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个五柳炸蛋的料就备齐了，先发个五柳炸蛋菜谱设计上来吧,今天用心做的五柳炸蛋饭菜格外的香！

五柳炸蛋的做法

菜系及功效：云贵菜
五柳炸蛋的制作材料：主料：鸡蛋2-4个,酸姜,酸芥头,酸辣椒共三两,红菜椒一个 　　酸甜汁：米醋,水,酱油,白糖,盐调在一起即是酸甜汁
五柳炸蛋的特色：酸酸甜甜的很开胃。教您五柳炸蛋怎么做，如何做五柳炸蛋1、先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，如果一起炸的话蛋是连在一起的。 　　
2、炒锅里倒入花生油500克，烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋，油锅里的鸡蛋会迅速膨胀，炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。 　　
3、炒锅留底油，下酸料和红椒大火猛攻，倒入调好的酸甜汁，勾淀粉起锅淋在炸蛋上即可。