如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。五末羹可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，五末羹应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道五末羹的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道五末羹怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

五末羹的做法

菜系及功效：私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：烩五末羹的制作材料：主料：鸡肉50克,海参（水浸）50克,口蘑50克,玉兰片50克,叉烧肉50克
辅料：香菜5克
调料：淀粉(豌豆)15克,酱油15克,醋10克,料酒10克,味精2克,胡椒粉1克,鸡油5克
五末羹的特色：此菜色泽协调，味香、酸、辣。教您五末羹怎么做，如何做五末羹 1.鸡肉洗净煮熟；海参、口蘑、玉兰片都选用已水发好的；香菜择洗干净。
2.熟鸡肉、水发海参、水发口蘑、水发玉兰片、叉烧肉，均切成0.33厘米见方的丁。香菜洗净消毒后切成碎末。湿淀粉30克（淀粉15克加水15克）加水调成芡汁。
3.锅置火上，添入猪骨汤600克，把切好的五种丁与酱油、醋、料酒、味精一并放入锅内，翻搅几一，待汤烧开时倒入芡汁，并翻搅几下，芡熟后，撒上胡椒粉和香菜末，倒在汤碗内，淋上熟鸡油即成。