如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。五色扁豆可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，五色扁豆应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道五色扁豆的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道五色扁豆怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

五色扁豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：炝五色扁豆的制作材料：主料：扁豆350克
辅料：黄瓜50克,胡萝卜75克,青豆50克,香菇（鲜）75克
调料：葱白10克,香油5克,花椒2克,植物油15克,盐3克,味精2克
教您五色扁豆怎么做，如何做五色扁豆
1. 将扁豆择洗干净；
2. 水发香菇去蒂，洗净；
3. 黄瓜、胡萝卜、葱白切成丁；
4. 花椒放入热油内炸出花椒油待用；
5. 青豆煮熟；
6. 将扁豆、胡萝卜丁、水发香菇放入沸水锅内烫一下，再用凉开水过凉，沥净水分备用；
7. 将扁豆、黄瓜丁、胡萝卜丁、熟青豆、水发香菇、葱白丁放入盘内，加入精盐、味精、香油、花椒油拌匀，盛入盘内即成。