虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的五味煎蟹如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做五味煎蟹还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个五味煎蟹如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做五味煎蟹的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做五味煎蟹，好吃实惠！

五味煎蟹的做法

菜系及功效：浙菜
五味煎蟹的制作材料：主料：雌梭子蟹4只约1250克,青豆20克,番茄酱50克,白糖20克,辣椒油
教您五味煎蟹怎么做，如何做五味煎蟹1、梭子蟹去盖治净，剁下大鳌，每只切成8块，撒上干面粉，下4成热油中煎至7成熟，加葱姜蒜同煎。
2、再加入油咖喱、番茄酱、盐、料酒、醋、酱油、白糖、辣椒油、青豆，烧至浓汤，淋香油即成。