无为熏鸭的做法其实及其简单！以下向大家介绍的无为熏鸭的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点无为熏鸭,营养又易消化;本人不太喜欢无为熏鸭的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃无为熏鸭呢？后来才明白原来是因为做无为熏鸭的时候方法没有掌握好！无为熏鸭有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的无为熏鸭！无为熏鸭的最好做法是能做到不油不腻，这样的无为熏鸭吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

无为熏鸭的做法

菜系及功效：徽菜
无为熏鸭的制作材料：主料：鸭子两只鸭子两只物 葱片100克 姜片100克 茴香25克
教您无为熏鸭怎么做，如何做无为熏鸭鸭子治净，用盐擦透鸭身，放缸中腌4小时，中间须翻动一次。
将鸭在开水中烫至皮缩紧，挂在风口处，擦去皮衣。
熏锅中架放4根细铁棍，把鸭背朝下放上，熏5分钟后翻身再熏5分钟。
大锅内放入、香料、酱油、葱、姜块，烧开后放入鸭子焖煮45分钟捞出，将鸭剁成块装盘即成