爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。五香烤麸的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的五香烤麸，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个五香烤麸的料就备齐了，先发个五香烤麸菜谱设计上来吧,今天用心做的五香烤麸饭菜格外的香！

五香烤麸的做法

菜系及功效：沪菜 私家菜 补虚养身食谱 胃炎食谱
口味：五香味 工艺：炒五香烤麸的制作材料：主料：烤麸500克
调料：料酒15克,酱油75克,白砂糖30克,味精2克,姜3克,八角2克,桂皮2克,花生油150克
五香烤麸的特色：入口软糯，香味浓醇，非常适口。教您五香烤麸怎么做，如何做五香烤麸 1.将烤麸撕成5厘米长，1.5厘米宽的小长条，用冷水冲洗后，压干水分(压得越干截止好)。姜块洗净拍松。
2.炒锅置旺火上，放入花生油，烧到八成热时，放入烤麸条，炸至金黄色发脆时，用漏勺捞出沥干油。
3.炒锅置旺火上，放入酱油，白糖，茴香，桂皮，姜块，味精，料酒，冬菇汤1500克及炸过的烤麸，烧滚后，加盖用文火焖45分钟，用手勺搅动烤麸，烧至锅里的卤汁全部收干即成。