虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的五香卤牛腱如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做五香卤牛腱还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个五香卤牛腱如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做五香卤牛腱的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做五香卤牛腱，好吃实惠！

五香卤牛腱的做法

菜系及功效：川菜
五香卤牛腱的制作材料：主料：牛腱子肉八两,花椒,八角,桂皮,香叶,沙姜做成香料包,葱,姜,蒜生抽,老抽,盐,糖各适量。蘸料:老干妈香辣酱,生抽,香油,红油。
教您五香卤牛腱怎么做，如何做五香卤牛腱1．牛腱子肉用水煮开，撇去浮沫；
2．然后把用油爆香葱、姜、蒜、和牛肉,生抽，香料包,老抽,盐,糖一起放入砂锅，把牛腱煮至软烂；
3:收汁起锅，凉以后切片，放入做好的蘸料撒上葱花,即可食用。