虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的五香麻雀如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做五香麻雀还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个五香麻雀如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做五香麻雀的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做五香麻雀，好吃实惠！

五香麻雀的做法

菜系及功效：京菜 补血食谱 老人食谱 贫血食谱 骨质疏松食谱
口味：五香味 工艺：煨五香麻雀的制作材料：主料：麻雀800克
辅料：丁香5克,陈皮5克
调料：料酒5克,酱油3克,冰糖3克,香油2克,味精2克,八角4克,花椒2克,桂皮2克,大葱4克,姜3克
五香麻雀的特色：鲜香可口，雀肉酥烂。教您五香麻雀怎么做，如何做五香麻雀 先将麻雀加工整理好，放入酱油拌一下；炒锅置中火上，放入花生油，将麻雀放入炸至皮脆，倒入漏勺滤油；再取沙锅，放入料酒、冰糖、八角、花椒、桂皮、陈皮、葱、姜、丁香等调料，大火烧开，放入麻雀转小火煨熟，淋上麻油即可。