咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐五香熏驴肉的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!五香熏驴肉是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃五香熏驴肉比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的五香熏驴肉味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。五香熏驴肉的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多五香熏驴肉的做法，就来爱帮生活搜索一下！

五香熏驴肉的做法

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱
口味：五香味 工艺：熏五香熏驴肉的制作材料：主料：驴肉2000克
调料：酱油200克,盐30克,花椒5克,八角5克,桂皮5克,茴香籽[小茴香籽]3克,肉豆蔻5克,沙姜7克,陈皮5克,大葱70克,姜40克,白砂糖100克,香油60克
五香熏驴肉的特色：色泽红润，味香适口。教您五香熏驴肉怎么做，如何做五香熏驴肉 1.将驴肉洗净改刀成500克左右重的块，用清水泡8-10小时捞出洗净。
2.把上述调料（除白糖、香油除外），同2000克清水放入锅中，烧开后撇去浮沫，放入驴肉，再烧开后移在小火上，继续煮至驴肉熟透捞出，摆在箅子上。
3.熏锅烧热时，放入白糖，放上摆好驴肉的箅子盖严，熏3-4分钟，将熏锅离火，再焖4分钟，取出驴肉，涂一层香油，改刀码盘即成。