最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如五香腰子，很多人都喜欢吃五香腰子，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问五香腰子怎么做,五香腰子如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道五香腰子，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的五香腰子，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做五香腰子，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

五香腰子的做法

菜系及功效：私家菜 壮腰健肾食谱
口味：五香味 工艺：卤五香腰子的制作材料：主料：猪腰子500克
调料：桂皮5克,八角5克,大葱3克,姜2克,白砂糖20克,酱油40克,黄酒20克,香油8克,香菜5克
五香腰子的特色：酥软，香气浓郁，汤汁，浓稠，下饭，佐酒是一道味美佳肴。教您五香腰子怎么做，如何做五香腰子 1.猪腰洗净，用刀划一刀口，撕去外面薄膜，两面剞上花刀，入沸水锅中烫透，捞出洗净，香菜梗洗干净。
2.炒锅上火，放入桂皮、八角、葱结、姜片、白糖、绍酒、酱油，放入清水300克克烧成卤汁，放入猪腰待烧沸后，移小火卤透，再取出改刀成0.3厘米厚的片，装入盘中，浇上卤汁，淋上麻油，盘边放香菜即成。