如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。五香油酱鸡可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，五香油酱鸡应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道五香油酱鸡的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道五香油酱鸡怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

五香油酱鸡的做法

菜系及功效：鲁菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 壮腰健肾食谱 肢寒畏冷食谱
口味：五香味 工艺：酱五香油酱鸡的制作材料：主料：童子鸡1000克
调料：桂皮3克,陈皮3克,八角5克,花椒5克,白砂糖15克,盐10克,酱油60克,大葱10克,姜5克,料酒30克,香油10克
五香油酱鸡的特色：味美鲜香，质嫩松烂。教您五香油酱鸡怎么做，如何做五香油酱鸡 1.将鸡（净膛小鸡）洗净，把鸡爪弯回，别在腹部，鸡头弯回，别在一侧的翅膀下，用酱油浸泡3至4小时。
2.把2000克清水放入锅中，将除糖、香油以外的佐料都放入锅内烧开，放入鸡，再开时撇去浮沫，把锅移至小火上烧煮，至鸡熟、呈金黄色，即可捞出。然后把汤汁移至旺火上，放入糖，熬至汁浓时把鸡下锅煨几分钟，加入香油起锅，待凉后，把鸡改刀成块，浇上些原卤即可。