一直想吃无锡肉排骨，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看无锡肉排骨怎么做的，方法还真不少！看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少！有个无锡肉排骨怎么做的介绍说是独家秘笈，看了下还真的跟别的无锡肉排骨怎么做的说法不太一样，心想就选它了，无锡肉排骨怎么做应该都好吃吧！无锡肉排骨是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错！其他关于无锡肉排骨怎么做的介绍在这就不一一介绍了！无锡肉排骨趁热赶紧吃了！

无锡肉排骨的做法

菜系及功效：苏菜
口味：咸鲜味 工艺：红烧无锡肉排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）1000克
调料：酱油100克,料酒25克,盐5克,白砂糖50克,姜40克,桂皮5克,大葱5克,八角5克
教您无锡肉排骨怎么做，如何做无锡肉排骨 1. 将猪肋排骨斩成块，用盐拌匀，放入容器中加半份酱油腌渍12小时；
2. 葱切段，姜切块，拍松；
3. 将腌好的排骨放入锅内加水浸没，旺火烧沸；
4. 捞出排骨洗净，将锅里的汤倒掉；
5. 锅底放竹箅垫底（也可用筷子代替箅子），将排骨整齐放入；
6. 加绍酒、葱段、姜块、大料、桂皮、白糖、剩余的酱油，加水500克，盖上锅盖，用中火烧至汤稠；
7. 上桌前捞出排骨装盘，浇上原汁即可。