咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐虾酱茼蒿炒豆腐的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!虾酱茼蒿炒豆腐是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃虾酱茼蒿炒豆腐比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的虾酱茼蒿炒豆腐味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。虾酱茼蒿炒豆腐的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多虾酱茼蒿炒豆腐的做法，就来爱帮生活搜索一下！

虾酱茼蒿炒豆腐的做法

菜系及功效：鲁菜 学龄前儿童食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱
口味：本味咸鲜 工艺：生炒虾酱茼蒿炒豆腐的制作材料：主料：茼蒿100克,豆腐(北)300克
辅料：虾酱50克,鸡蛋75克
调料：植物油20克,味精2克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,香油5克
虾酱茼蒿炒豆腐的特色：菜品黄中见绿，色泽诱人食欲；虾酱鲜香味浓，豆腐香嫩，茼蒿清脆可口。教您虾酱茼蒿炒豆腐怎么做，如何做虾酱茼蒿炒豆腐 1.茼蒿茎切粒，用开水焯出，控净水分；卤水豆腐切0.6厘米的丁，用开水焯出，再放油中煎炒至表皮稍硬呈乳黄色。
2.虾酱放鸡蛋内打匀，放滑锅植物油内炒碎，即加入葱姜末、高汤、味精、胡椒粉和豆腐丁稍烧入味，再加入茼蒿丁翻炒，淋香油出锅即成。