如今会做菜的人越来越少了，都是现学现做，所以网上的菜谱就必不可少。各种菜的做法在网络上都可以寻找到。虾米烧菜心可谓是最流行的一道菜，便宜量足，有助于消化。小餐厅里有那么几道机场被点到的菜，虾米烧菜心应该算做一菜。还有很多的家常菜也经常吃，今天就来介绍这道虾米烧菜心的做法。你是懒人？那也没关系，懒人也可以学做菜的。想知道虾米烧菜心怎么做，就来爱帮家常菜谱看看，天天都会教你一些开胃家常菜的做法，怎么做如何做都是很简单，一看就能明白，更多家常菜在爱帮生活能找得到。

虾米烧菜心的做法

菜系及功效：水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
口味：咸鲜味 工艺：锅烧虾米烧菜心的制作材料：主料：白菜1000克
辅料：竹笋30克,虾米10克
调料：植物油35克,料酒1克,盐5克,味精1克
教您虾米烧菜心怎么做，如何做虾米烧菜心
1. 白菜去老叶，去菜根后，取7厘米长的段，切取菜心600克，洗干净；笋切成5厘米长、2厘米宽、0.4厘米厚的片；虾米用水25克浸透。
2. 旺火烧锅，放入植物油，烧至六成热时，把菜心倒入锅。
3. 菜心翻炒15秒钟，然后加入笋片、虾米和精盐，再炒15秒钟，放入料酒和汤250毫升。
4. 把锅移至中火上烧约10分钟左右，等菜熟烂，放入味精，翻个身出锅即成。