鲜贝鱼球的做法其实及其简单！以下向大家介绍的鲜贝鱼球的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美,也不失为美味佳肴！尤其是换季了,家中的老年人可以适量吃点鲜贝鱼球,营养又易消化;本人不太喜欢鲜贝鱼球的做法，感觉不好吃，很奇怪为什么会有那么多的人喜欢吃鲜贝鱼球呢？后来才明白原来是因为做鲜贝鱼球的时候方法没有掌握好！鲜贝鱼球有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的鲜贝鱼球！鲜贝鱼球的最好做法是能做到不油不腻，这样的鲜贝鱼球吃起来才会香，而且不用担心会长胖！不信做做看！

鲜贝鱼球的做法

菜系及功效：西北菜
鲜贝鱼球的制作材料：主料：鲜贝250克 鲜鱼1尾700克
教您鲜贝鱼球怎么做，如何做鲜贝鱼球鲜贝剔去筋膜，用高汤焯过待用。
鱼治净，片下两侧鱼肉，去大骨刺，剞花刀后切成方片，用料酒、味精、盐、葱姜汁入味，下6成熟热油中滑成鱼球至熟，下鲜贝勾薄芡装盘即成。