最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢咸菜豆腐煲！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃咸菜豆腐煲但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的咸菜豆腐煲,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 咸菜豆腐煲。别小看了咸菜豆腐煲真的说起它的做法你肯定没有知道的多！咸菜豆腐煲这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

咸菜豆腐煲的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮咸菜豆腐煲的制作材料：主料：酸白菜250克,猪肉(肥瘦)150克,豆腐(北)200克
辅料：淀粉(玉米)30克
调料：香油5克,白砂糖3克,蚝油5克,盐3克
教您咸菜豆腐煲怎么做，如何做咸菜豆腐煲 1. 将猪肉切末后加精盐、白糖、淀粉拌匀；
2. 咸菜（酸白菜）、豆腐洗净切块；
3. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4. 瓦煲注油烧热，下入猪肉末煸炒，放咸菜炔炒匀，加入蚝油、精盐、白糖、水烧开；
5. 锅内放入豆腐块，盖盖小火煮5分钟，用湿淀粉勾芡即可。