咱们聪明坚强的中国人在哪里都可以存活!以下就是我们自己瞎捣鼓的中餐咸蛋香菇拌香干的做法超级简单,配料有限这样我们已经很满足啦!咸蛋香菇拌香干是今天厨房的菜谱！在外面餐馆吃咸蛋香菇拌香干比较贵，而且味道始终感觉有点不对，要是自己在家做的咸蛋香菇拌香干味道更传统、而且价格大都比在外来得便宜,往往就是忍不住手痒想自己在家做。每次自己在家做菜常常都会累得筋疲力尽,以至于到最后恨不得赶紧结束、逃之夭夭。咸蛋香菇拌香干的做法比较简单，不用费时费力，还想知道更多咸蛋香菇拌香干的做法，就来爱帮生活搜索一下！

咸蛋香菇拌香干的做法

菜系及功效：家常菜谱
口味：咸甜味 工艺：拌咸蛋香菇拌香干的制作材料：主料：咸鸭蛋120克,豆腐干50克,香菇（干）25克
调料：白砂糖5克,酱油10克,味精1克,白醋5克
教您咸蛋香菇拌香干怎么做，如何做咸蛋香菇拌香干
1. 将五香豆腐干在开水中稍煮片刻，取出切成丁；
2. 将咸蛋洗净，放进装有冷水的锅中，以水能淹没蛋为度；
3. 将蛋煮熟，取出晾凉，然后剥壳，切成丁；
4. 香菇泡发、洗净、煮熟，切成小片；
5. 将以上各料加入白糖、酱油、味精、白醋，拌匀装盘即成。