爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。香滷大判扬的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的香滷大判扬，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个香滷大判扬的料就备齐了，先发个香滷大判扬菜谱设计上来吧,今天用心做的香滷大判扬饭菜格外的香！

香滷大判扬的做法

【菜名】[台湾菜]--香滷大判扬
【原料】
大判扬 1包 金针菇 150公克 香菇 75公克 水煮蛋 2个 韭菜 75公克 秋葵 75公克 滷包 1包 水 1800㏄ 盐、糖 各1/2小匙 鲜鸡粉 1/2小匙 沾酱：辣椒酱 适量
【制作过程】
(1)锅中放水1800㏄，加入滷包煮约30分钟至1小时，至锅中水只剩一半，即可将所有调味料都加入锅中滷汁内。
(2)将其他材料洗净沥干水份，一一加入锅中滷，蔬菜类约滷5分钟即可捞起，水煮蛋则约滷10分钟入味即可。
(3)所有材料都滷好后，取出盛盘后沾食辣椒酱风味更佳。