最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如香菜拌豆芽，很多人都喜欢吃香菜拌豆芽，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问香菜拌豆芽怎么做,香菜拌豆芽如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道香菜拌豆芽，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的香菜拌豆芽，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做香菜拌豆芽，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

香菜拌豆芽的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 减肥菜谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味：香辣 工艺：拌香菜拌豆芽的制作材料：主料：绿豆芽500克
辅料：香菜50克,辣椒(青,尖)40克,胡萝卜40克
调料：辣椒(红,尖,干)20克,大蒜（白皮）5克,葱白5克,盐3克,味精2克,香油5克,酱油5克,醋5克
香菜拌豆芽的特色：色泽艳丽，香辣鲜脆。教您香菜拌豆芽怎么做，如何做香菜拌豆芽 1. 绿豆芽摘洗干净；
2. 青辣椒去蒂和籽洗净后切成细丝；
3. 胡萝卜去皮洗净后切成丝；
4. 香菜择洗干净后切成末；
5. 干红辣椒洗净后切成粗丝；6. 大蒜去皮洗净后剁成末；
7. 葱白洗净后切成段；8. 豆芽、青椒丝和胡萝卜丝分别投入沸水锅中焯至断生，捞出摊开晾凉，沥干水分后放入盆中；
9. 锅置火上，放入酱油和香油烧热，放入大蒜末、葱白段和干辣椒丝炸出香味，出锅倒在绿豆芽上，加入精盐、味精、醋和香菜末，拌匀装盘即可。