虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的香菜拌海螺如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做香菜拌海螺还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个香菜拌海螺如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做香菜拌海螺的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做香菜拌海螺，好吃实惠！

香菜拌海螺的做法

菜系及功效：私家菜 利尿食谱 清热解毒食谱 明目食谱
口味：清香味 工艺：拌香菜拌海螺的制作材料：主料：海螺500克
辅料：黄瓜200克,香菜100克
调料：酱油20克,醋20克,香油20克,味精2克,姜2克
香菜拌海螺的特色：鲜香脆嫩，清淡适口。教您香菜拌海螺怎么做，如何做香菜拌海螺
1.海螺去硬壳，洗净切成薄片；黄瓜洗净，切成片；香菜摘洗干净，切成段；姜洗净去皮切成末。
2.开水锅中放入海螺片焯一下，焯透捞出，晾凉，控净水。
3.用黄瓜片垫盘底，放上海螺片，放入酱油、醋、香油、味精、姜末，撒上香菜段拌匀即成。