最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如香椿炝豆，很多人都喜欢吃香椿炝豆，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问香椿炝豆怎么做,香椿炝豆如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道香椿炝豆，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的香椿炝豆，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做香椿炝豆，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

香椿炝豆的做法

菜系及功效：家常菜谱 老人食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 更年期食谱
口味：咸鲜味 工艺：炝香椿炝豆的制作材料：主料：大豆150克,香椿100克
调料：植物油15克,酱油15克,盐5克
教您香椿炝豆怎么做，如何做香椿炝豆 1. 将黄豆淘洗干净，放入碗内用凉开水泡10小时(用热水泡豆不脆)；
2. 香椿洗净，用开水焯一下，用凉开水浸凉，挤去水分，切成末；
3. 酱油、香油、精盐放入碗内对成烹汁；
4. 将锅置于火上，加入植物油，热后放入泡过的黄豆(分3次炸)，炸呈金黄色，酥脆时捞出；
5. 趁热倒入盆内，加入烹汁，撒入香椿末拌匀，装入盘内即成。