最近忽然对一些家常菜谱有了兴趣。我是个很爱吃的家伙,尤其喜欢香脆锅巴卷！因此一直长得肉肉的,但吃跟做又是另外一回事,很多人爱吃香脆锅巴卷但不一定自己会做,不过我也爱自己动手,经常下厨给自己做上一些容易做自己又爱吃的香脆锅巴卷,可以说,是我至爱的家常菜了。细细数来,平常都会做什么菜?跟大家介绍分享下哇... 其中做的最多的是: 香脆锅巴卷。别小看了香脆锅巴卷真的说起它的做法你肯定没有知道的多！香脆锅巴卷这几道是我经常做的菜式,应该说是也是做得最多的了!当然,也是我至喜欢吃的菜,做法都很简单！

香脆锅巴卷的做法

菜系及功效：墨西哥餐
香脆锅巴卷的制作材料：主料：糯米锅巴 牛肉,玉米,青红椒,葱,姜 盐,高汤精,料酒,酱油,蚝油,生粉
香脆锅巴卷的特色：香糯适口，酥脆清香。教您香脆锅巴卷怎么做，如何做香脆锅巴卷1、将糯米锅巴过油炸一下，取出卷成蛋筒形，晾凉定型备用；
2、牛肉加盐、料酒、高汤精、水淀粉腌制片刻，再过油滑一下取出，留底油，下葱、姜煸香，放入牛肉、玉米粒、青红椒翻炒，加盐、高汤精、料酒、蚝油、酱油调味，勾少许芡出锅，逐个装入做好的锅巴卷中即可食用。