最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如香干牛肉，很多人都喜欢吃香干牛肉，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问香干牛肉怎么做,香干牛肉如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道香干牛肉，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的香干牛肉，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做香干牛肉，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

香干牛肉的做法

菜系及功效：私家菜 青少年食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒香干牛肉的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)150克,香干100克
辅料：青椒80克,辣椒(红,尖)10克
调料：大葱5克,姜5克,酱油5克,淀粉(豌豆)15克,盐2克,白砂糖2克,香油3克,白酒3克,植物油20克
教您香干牛肉怎么做，如何做香干牛肉
1. 牛肉清洗干净后横纹切丝，加入调味料中的酱油及淀粉搅拌均匀；
2. 青椒、红辣椒洗净，分别切丝；
3. 五香豆干切丝，备用；
4. 葱、姜分别洗净，均切成末。
5. 锅中倒入油烧热，放入牛肉烧至变色后取出；
6. 用剩余的油将葱、姜爆香，再放入青椒、红辣椒、五香豆干丝翻炒几下；
7. 倒入牛肉，炒熟后加入盐、糖、香油、白酒、淀粉、水30毫升拌匀即可盛出。