虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的香根牛松如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做香根牛松还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个香根牛松如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做香根牛松的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做香根牛松，好吃实惠！

香根牛松的做法

菜系及功效：港台菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱
口味：咸鲜味 工艺：炒香根牛松的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)200克
辅料：腰果20克,油条40克,香菜20克,生菜（团叶）50克,鸡蛋清15克
调料：植物油50克,蚝油10克,白酱油10克,胡椒粉1克,味精1克,香油2克,芡粉2克
教您香根牛松怎么做，如何做香根牛松
1. 牛肉剁碎，加蛋白、蚝油、白酱油、白胡椒粉、味精、香油、生粉拌匀，香菜、油条剁碎；腰果油炸后剁碎；西生菜洗净，剪成碗状，放盘中备用。
2. 炒锅中入油烧热，倒进牛肉、香菜略炒后，加高汤适量，炒至汤汁收干时盛起。
3. 先将油条屑放进每片生菜叶中，再铺上牛肉，最后撒上腰果即可。