最近经常吃一些比较地道的家常菜，比如香菇莼菜汤，很多人都喜欢吃香菇莼菜汤，营养丰富，味道鲜美，做法也简单。对会做菜的人来说是很简单的，虽然这道菜的做法比较简单，然而还是经常会有人问香菇莼菜汤怎么做,香菇莼菜汤如何做,准备好主料，配料还有油盐酱茶的，想要做这道香菇莼菜汤，就看看下面的做法，大厨教你美食的做法，按照下面的菜谱做出来的香菇莼菜汤，下饭，还能外带，也是上班族可以选择中午带饭的好菜，自己动手做香菇莼菜汤，绝对经济实惠，爱帮菜谱教你做好吃的菜。

香菇莼菜汤的做法

菜系及功效：私家菜 糖尿病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮香菇莼菜汤的制作材料：主料：莼菜100克,香菇（鲜）100克
辅料：竹笋50克
调料：盐2克,黄酒5克
香菇莼菜汤的特色：汤清味鲜，莼菜脆嫩。教您香菇莼菜汤怎么做，如何做香菇莼菜汤 1.莼菜用清水洗净；香菇放温水中泡透，去蒂，洗净，挤水。笋尖切成细丝。
2.汤锅坐火上，倒入清汤和泡香菇的原汁（澄清过滤后用）烧沸，下莼菜、香菇、笋丝，待汤烧沸时加精盐、绍酒后盛入汤碗。
香菇莼菜汤的制作要诀：本品需清汤约500克。