虽然平时不是一般的懒，但是偶尔做做菜还是比较喜欢的！发誓要掌握最基本的四菜一汤！还是从这道简单的香菇炒豆皮如何做着好吃开始吧！择菜、洗菜、切菜开始,到灶前点火、热锅、倒油、放花椒葱姜蒜炝锅、倒菜翻炒、起锅放盐味精、妆盘,上菜到餐桌,如何做香菇炒豆皮还真是不容易啊！现在很多年轻人也都想学习着如何做菜，那不如就从这个香菇炒豆皮如何做开始吧！如何做菜讲究的是心得，做的多了，该放什么配料，该放多少心里就会有数了！做香菇炒豆皮的时候就开始慢慢琢磨吧，希望你能学会如何做香菇炒豆皮，好吃实惠！

香菇炒豆皮的做法

菜系及功效：私家菜 便秘食谱 高脂血症食谱 冠心病食谱 骨质疏松食谱
口味：咸鲜味 工艺：生炒香菇炒豆皮的制作材料：主料：香菇（鲜）100克,油皮300克
辅料：胡萝卜100克,冬笋100克
调料：盐5克,味精2克,花生油50克
香菇炒豆皮的特色：黄中透黑，透红，味清鲜爽口。教您香菇炒豆皮怎么做，如何做香菇炒豆皮 1.将大香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，挤去水，切成片。将豆皮用清水洗净，捞出，控去水，切成1厘米宽的条。胡萝卜洗净，削去外皮，切去头尾，再切在薄片；冬笋切成片。
2.炒锅置中火上，放花生油50克烧热，下香菇炒出香味，放胡萝卜片，笋片略炒片刻，放入豆皮条，精盐炒匀，下味精，倒入鸡汤烧沸，出锅装盘。
香菇炒豆皮的制作要诀：本品需鸡汤约150克。