爱吃，如同好好活着一样，是一种追求。喜欢美味的人，一定不是无趣的人。香菇烧淡菜的做法虽然简单，可也是需要用心。一个人吃饭的日子越来越多了,而且下班也不是很早,那么做的时间快又好吃的食物成了我的首选。做个好吃的香菇烧淡菜，解解馋！小时候觉得只有两种东西好吃,一种是分享的,一种是争抢得来的现在才知道自己做的才好吃。细细的挑选蔬菜,选的是顶新鲜的菜,家里还有一些有家常菜的配料,这样做一个香菇烧淡菜的料就备齐了，先发个香菇烧淡菜菜谱设计上来吧,今天用心做的香菇烧淡菜饭菜格外的香！

香菇烧淡菜的做法

菜系及功效：高血压食谱
口味：咸鲜味 工艺：锅烧香菇烧淡菜的制作材料：主料：海虹300克,香菇（鲜）75克,竹笋75克
调料：料酒5克,盐1克,酱油3克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,猪油（炼制）15克
香菇烧淡菜的特色：鲜滑爽嫩，醇香宜人。教您香菇烧淡菜怎么做，如何做香菇烧淡菜 1. 淡菜用温水洗净后放碗内；
2. 加入高汤，上笼蒸透；
3. 去杂质及硬筋；
4. 香菇用水泡发去蒂洗净切片；
5. 竹笋去硬壳洗净切片；
6. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉备用；
7. 锅内加入高汤、酱油、盐、味精、淡菜、香菇片、笋片，中火烧约5分钟；
8. 最后以湿淀粉勾芡收汁即可。
香菇烧淡菜的制作要诀：炖鸡汤时，加入淡菜或黑木耳，不仅增加营养，而且使汤汁更加鲜美。